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Beta Carotene
CI 40800, CI 75130, β-Carotene
β胡蘿蔔素, 貝他胡蘿蔔素, β-胡蘿蔔素
分子量:536.87 Cas No:7235-40-7; 31797-85-0; 116-32-5
抗氧化劑,維他命A的前質(Provitamin A)之一,呈脂溶性,會在體內轉換成維他命A,亦可提煉作為橙色色素。

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