Beta Carotene
CI 40800,
CI 75130,
β-Carotene
β胡萝蔔素, 贝他胡萝蔔素, β-胡萝蔔素
分子式：C40H56
分子量：536.87
Cas No：7235-40-7; 31797-85-0; 116-32-5
抗氧化剂，维他命A的前质(Provitamin A)之一，呈脂溶性，会在体内转换成维他命A，亦可提炼作为橙色色素。
