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Glutamic Acid
麩氨酸, 麩胺酸, 穀氨酸, 谷氨酸
Cas No:56-86-0; 617-65-2
氨基酸的一種,大量存在於蛋白質水解物中。能促進新陳代謝,刺激細胞再生,成效較慢,但安全性較高[1]。
[1] 張麗卿,『優質保養品選擇策略』,聯經出版社,2003/07/10。

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