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Glutamic Acid
麸氨酸, 麸胺酸, 谷氨酸, 谷氨酸

Cas No:56-86-0; 617-65-2

氨基酸的一种,大量存在于蛋白质水解物中。能促进新陈代谢,刺激细胞再生,成效较慢,但安全性较高[1]。
[1] 张丽卿,『优质保养品选择策略』,联经出版社,2003/07/10。
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修訂:2007-09-03
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