Carotenoids
类胡萝蔔素, 类胡萝蔔素类
抗氧化剂,属油溶性物质,主要保护生物体的细胞膜与脂肪层[1]。
[1] 张丽卿,『优质保养品选择策略』,联经出版社,2003/07/10。