Cellulose gum
Carboxymethyl cellulose,
CMC,
Enzymatically hydrolyzed Carboxymethyl cellulose
カルメロースNa、セルロースガム、カルメロースナトリウム、カルボキシメチルセルロースナトリウム
分子式:C8H15NaO8
分子量:262.19
Cas No:9004-32-4; 9000-11-7
結合剤、乳化安定剤、増粘剤、皮膜形成剤、香料、粘度調整剤