[產品名稱]：L-穀氨酸
[別名]：L-麩氨酸，L-2-氨基戊二酸
[分子式]：C5H9NO4
[結構式]：HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH
[分子量]：147.13
[CAS]：56-86-0
[EINECS]：200-293-7
[E No]：620
[性狀]：白色結晶性粉末或無色晶體。易溶於沸水，微溶於冷水，尤其不溶於醋酸，丙酮和酒精。
[質量標準]：醫藥級USP38,食品級FCCV或按客戶需要。
用途：是營養補充劑和酸度及鮮味調整劑。
包裝：牛皮紙袋(淨含量為20KG)或紙桶包裝，每桶淨含量為25KG，還可根據客戶需要包裝。
運輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒,有害物同運。為非危險品。
儲存：儲存於陰涼,乾燥,清潔,遮光的環境中，嚴禁與有毒,有害物質混放，以免汙染。