【产品名称】麦角硫因EGT
【别名】巯基组氨酸三甲基内盐
【INCI】麦角硫因/ERGOTHIONEINE
【CAS】497-30-3
【EINECS】207-843-5
【分子式】C9H15N3O2S
【已使用化妆品名录编号(2021版)】04576
【生产工艺】基因工程菌生物发酵法
【纯度(HPLC)】≥99%
【包装规格】100g/瓶 1kg/袋
【保质期】2年
【简介】
麦角硫因是一种天然抗氧化剂，也是一种独特的细胞生理保护剂，具有清除自由基、M白、抗S老、防止紫外线辐射损伤、维持DNA合成与细胞正常生长等多种生理功能。
1909年在真菌中Claviceps purpurea最早发现了麦角硫因这种活性物质的存在，后来在动物体内也发现了这种物质的存在。目前麦角硫因的来源主要有三种：化学合成法、生物发酵合成法、动植物提取法。
螺旋藻、子囊菌、分枝杆菌、担子菌等微生物能够生物合成麦角硫因，同时，麦角硫因也存在于食用菌子实体，如双孢菇、平菇、草菇等菌类中。现在多采用生物发酵合成法生产麦角硫因，该方法制得的麦角硫因纯度较高且杂质少。