Catechins
Camellia Sinensis Catechins
儿茶素, 茶多酚
抗氧化，多元酚类之一，主要种类包括为 EC(Epicatechin)、EGC(Epigallocatechin)、ECG(Epicatechin gallate)、EGCG(Epigallocatechin gallate) 等。