Garlic
Allium sativum,
Rocambole
大蒜
其挥发油中含大蒜辣素、蒜氨酸与硫化合物，具有抗菌效果，医学运用上以内服研究报告居多[1]。
[1] 廖苑利医师，『打破101个保养迷思』，方智出版社，2004/12/30。