Garlic
Allium sativum,
Rocambole
大蒜
其挥发油中含大蒜辣素、蒜氨酸与硫化合物,具有抗菌效果,医学运用上以内服研究报告居多[1]。
[1] 廖苑利医师,『打破101个保养迷思』,方智出版社,2004/12/30。