Perilla
Shisonin,
Perilla ocymoides
紫苏
叶片可提炼作为色素用途。
种子提炼之油脂含有多种异黄酮及α亚麻仁油酸，具有抗氧化性质，但也可能造成皮肤过敏[1]。
种子提炼之油脂含有多种异黄酮及α亚麻仁油酸，具有抗氧化性质，但也可能造成皮肤过敏[1]。
[1] Paula Begoun，『化妆品成分指南』，大康出版，2008/10。