中文品名：檸檬酸鈉二水合物
中文別名：枸櫞酸三鈉二水合物，枸櫞酸鈉，檸檬酸鈉，2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸三鈉二水合物
化妝品原料報送碼：004856-05244-6067
英文品名：Trisodium Citrate Dihydrate
INCI Name: SODIUM CITRATE
英文別名：Sodium Citrate Dihydrate, 1,2,3-Propanetricarboxylic Acid, 2-hydroxy-, Trisodium Salt, Dihydrate; Trisodium, 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate, Dihydrate
CAS 號: 6132-04-3
EINECS號: 612-118-5
分子式：C6H9Na3O9
分子量：294.1
外觀性狀：枸櫞酸鈉二水合物為無色晶體或白色顆粒至粉末，幾乎無氣味。常溫時在空氣中穩定，加熱至150℃時失去結晶水，繼續加熱則分解。不溶於乙醇，易溶於水，5%的水溶液pH值為7.6～8.6。易溶於水和甘油，微溶於乙醇、乙醚。150℃失去兩個結晶水。枸櫞酸鈉水溶液有弱堿性，能與酸性物質反應。生物堿鹽可能由其水溶液或水-乙醇溶液中沉澱。鈣鹽和鍶鹽將會與相應的枸櫞酸鹽作用而沉澱。其他有配伍禁忌的化合物包括有堿類，還原劑和氧化劑。
檸檬酸鈉二水合物為化學合成，以發酵工藝製得的檸檬酸溶液為起始物料，通過氫氧化鈉中和、過濾、結晶、離心、乾燥和篩分等步驟製得檸檬酸鈉。
化妝品原料鑒別方法：
化學鑒別：本品的水溶液顯鈉鹽與枸櫞酸鹽的鑒別反應（歐洲藥典通則 2.3.1）
應用： 主要用作食品添加劑，電鍍工業用絡合劑、緩衝劑，醫藥工業用於製造抗血凝藥，輕工業用作洗滌劑的助劑等，也用於日化香精。用於食品、飲料醫藥、化工、洗滌等行業，主要用作pH調節劑，調味劑，無任何毒性和腐蝕性。
在駐留類化妝品和淋洗類化妝品中，根據《化妝品安全技術規範》（2015年版），檸檬酸鈉屬於α-羥基酸及其鹽類和酯類，在化妝品中使用的最大允許濃度總量為6%（以酸計）。限製用於pH≥3.5的化妝品中（淋洗類發用產品除外）。
包裝： 25KG/袋，1000KG/袋。
HS CODE: 2918150000
儲存條件：密封保存，溫度10-30°C，相對濕度低於50%。
產品有效期：3年。
產地： 比利時