益海嘉裏(豐益油脂)旗下,銳龍14酸、肉豆蔻酸、十四酸
中文同義詞:十四酸;肉豆蔻酸;豆蔻酸;十四(烷)酸;十四烷酸;正十四碳酸;蔻酸;特十四酸 [1]

英文名稱:Myristic acid [1]

英文同義詞:1-tridecanecarboxylic acid;C14:0 ACID;CARBOXYLIC ACID C14;FEMA 2764;TETRADECANOIC ACID;TETRADECYLIC ACID;RARECHEM AL BO 0367;N-TETRADECANOIC ACID [1]

CAS號:544-63-8 [2]

分子式:C14H28O2 [1]

分子量:228.37 [1]

EINECS號:208-875-2 [1]

物理性質編輯

結構式

結構式

1. 性狀:為白色至帶黃白色硬質固體,偶為有光澤的結晶狀固體,或者為白色至帶黃白色粉末,無氣味。

2. 相對密度(g/ cm3,70/4℃):0.8525

3. 相對密度(g/ cm3,54/4℃):0.8622

4. 熔點(ºC):54

5. 沸點(ºC,101.3kPa):326

6. 沸點(ºC,13.3kPa):250.5

7. 沸點(ºC,2.13kPa):199

8. 折射率(70ºC):1.4723

9. 閃點(ºC):>110

10. 溶解性:不溶於水,溶於無水乙醇、甲醇、乙醚、石油醚、苯、氯仿。

11. 常溫折射率(n25):1.472370

12. 相對密度(25℃,4℃):0.862254

13. 氣相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-8816.9

14. 氣相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1) :-693.7

15. 液相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-8722.0

16. 液相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1):-788.7

17. 晶相相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-8677.24

18. 晶相標準生成熱(焓)( kJ·mol-1):-833.49

主要用作生產表面活性劑的原料,用於生產山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。還可用於生產肉豆蔻酸異丙酯等。也用於消泡劑、增香劑。按我國GB2760-89規定可用於配製各種食用香料。
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