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產品名稱：赤蘚糖醇<br data-filtered="filtered">
目前價格：20元/公斤<br data-filtered="filtered">
產品別名：l，2，3，4-丁四醇<br data-filtered="filtered">
英文名稱：Erythritol<br data-filtered="filtered">
英文別名：l，2，3，4—Butanetetraol <br data-filtered="filtered">
產品分子式：C4H10O4 <br data-filtered="filtered">
產品分子量：122.12 <br data-filtered="filtered">
CAS號 碼：149-32-6<br data-filtered="filtered">
生產用菌株：解脂假絲酵母（Candida lipolytica）<br data-filtered="filtered">
產品性狀：<br data-filtered="filtered">
赤蘚糖醇為白色結晶。微甜，相對甜度0.65。有清涼感。發熱量低，約為蔗糖發熱量的十分之一。溶於水（37%，25℃），因溶解度較低（與蔗糖相比），易結晶，適於需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解，只能透過腎（易被小腸吸收）從血液中排至尿中排出，不參與糖代謝和血糖變化，故宜於糖尿病患者食用。在結腸中不致發酵，可避免腸胃不適。不齲齒。熔點126℃，沸點329～331℃。<br data-filtered="filtered">
產品用途：赤蘚糖醇低熱量甜味劑；高甜度甜味劑的稀釋劑。<br data-filtered="filtered">
使用方法：赤蘚糖醇可用於巧克力、焙烤製品、餐桌糖、軟飲料、糖果等。<br data-filtered="filtered">
產品用量：赤蘚糖醇用於飲料、糖果、糕點，最大使用量3%。蘚糖醇外觀為白色結晶粉末，味甜，易結晶，有清涼感，相對甜度為0.7 左右，發熱量低，生物耐受性好。<br data-filtered="filtered">
產品特性：<br data-filtered="filtered">
1赤蘚糖醇甜度特性：赤蘚糖醇甜度是蔗糖甜度的70％～80％，甜味純正，無后苦味。<br data-filtered="filtered">
2溶解熱特性：溶於水時會吸收較多的熱量，溶解熱-42.6cal/g食用時有清涼感<br data-filtered="filtered">
3吸濕性：赤蘚糖醇結晶性好，在相對濕度90%以上的環境中也不吸濕。<br data-filtered="filtered">
4耐熱耐酸性：赤蘚糖醇對熱和酸十分穩定，在一般食品加工條件下，幾乎不會出現褐變活分解現象，能耐硬糖生產時的高溫熬煮而不褐變。<br data-filtered="filtered">
5水分活度低的特性：赤蘚糖醇分子小，能大大地降低水分活度，提高食品的防腐能力。<br data-filtered="filtered">
赤蘚糖醇的應用正是由於赤蘚糖醇具有吸濕性低、低熱值、結晶性良好、無致齲齒性、可適用於糖尿病人等特性，因此赤蘚糖醇在高檔食品飲料、兒童食品、糖尿病人食品藥品、保健品、醫藥糖衣及矯味劑、抗HIV醫藥、化工、化妝品等行業具有廣闊的應用前景。<br data-filtered="filtered">
產品包裝：赤蘚糖醇內用食品級塑料袋，外用紙塑複合袋包裝。淨含量25kg。<br data-filtered="filtered">
執行標準：GB26404-2011<br data-filtered="filtered">
產品貯存：赤蘚糖醇貯存於乾燥、潔淨的陰涼處。保質期兩年。<br data-filtered="filtered">
山東三元生物科技股份有限公司，歡迎新老客戶致電洽談！<br data-filtered="filtered">
聯系人：劉文獻：13615438239，QQ：745709612