益海嘉裏(豐益油脂)旗下,銳龍16酸、十六酸、棕櫚酸
中文同義詞:鯨乙酸;軟脂酸;十六烷酸;棕櫚酸C16:0;軟脂酸;棕櫚酸C16:0/軟脂酸/十六酸;棕櫚酸;鯨蠟酸

英文名稱:Palmitic acid

英文同義詞:1-Pentadecanecarboxylic acid;1-pentadecanecarboxylicacid;acidehexadecylique;acidepalmitique;Cetylsαure;Emersol 140;Emersol 143;emersol140

分子式:C16H32O2

分子量:256.42

Mol文件:57-10-3.mol [1]

編號系統編輯

CAS號:57-10-3

MDL號:MFCD00002747

EINECS號:200-312-9

RTECS號:RT4550000

BRN號:607489

PubChem號: [3]

物性數據編輯

1. 性狀:白色帶珠光的鱗片。

2. 密度(g/mL,25/4℃):0.8527

3. 相對密度(25℃,4℃):0.841480

4. 熔點(ºC):63

5. 沸點(ºC,常壓):351,271.5(13.3kpa)

6. 沸點(ºC, 13.3kPa):267

7. 折射率(n60D):1.43345

8. 常溫折射率(n20):1.430970

9. 常溫折射率(n25):1.427280

10. 氣相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-10132.4

11. 氣相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1) :-737.2

12. 液相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-10031.1

13. 液相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1):-838.5

14. 晶相相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-9977.96

15. 晶相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1):-891.48

16. 晶相標準熵(J·mol-1·K-1) :452.37

17. 晶相標準生成自由能( kJ·mol-1):-315.10

18. 爆炸下限(%,V/V):未確定

19. 溶解性:不溶於水,微溶於冷醇及石油醚,加熱時較易溶解,溶於乙醇,易溶於乙醚、氯仿和醋酸,在100ml水中只溶解0.00072g。

20 閃點(ºC):>110 [3]

軟脂酸廣泛存在於自然界中,幾乎所有的油脂中都含有數量不等的軟脂酸組分。中國產的烏桕種子的烏桕油中,軟脂酸的含量可高達60%以上,棕櫚油中含量大約為40%,菜油中的含量則不足2%。

分子結構數據編輯

1、 摩爾折射率:77.73

2、 摩爾體積(m3/mol):287.3

3、 等張比容(90.2K):690.5

4、 表面張力(dyne/cm):33.3

5、 極化率(10-24cm3):30.81

用作沉澱劑、化學試劑及防水劑;棕櫚酸用於製造無味氯黴素及各種棕櫚酸金屬鹽,可用作乳液聚合時的乳化劑。 [4]

軟脂酸的鈉鹽或鉀鹽可作乳液聚合時的乳化劑,軟脂酸的鈉鹽是肥皂的主要成分之一,其鋁鹽和鋅鹽等用於潤滑劑、塗料、油墨和增塑劑中。工業上軟脂酸由牛油、豬油、棕櫚油等動植物油脂經皂化、中和製得。在第二次世界大戰中,軟脂酸的衍生物曾被用作製造為凝固汽油彈。軟脂酸與硬脂酸按照45%比55%的比例混合可以得到結晶的硬脂酸產品,可以運用到化妝品行業中去。
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