GOD
GOX,
β-D-glucose oxygen 1-oxidoreductase,
Glucose oxidase
葡糖氧化酶
Cas No:9001-37-0
其催化反應會消耗氧氣,並同時產生過氧化氫,因其除氧之特性,常用作用作食品或藥物的抗氧化劑,為天然之防腐劑,可延長保存時間。