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C12
Dodecanoic Acid, Lauric Acid
月桂酸, 12酸, 十二酸
分子量:200.31776 Cas No:143-07-7
洗淨劑、乳化劑

一種含有12個碳之飽和脂肪酸,熔點為44℃,為製造肥皂及各種界面活性劑、酯類、高級脂肪醇等的原料。雖然對黏膜有輕微刺激性,但本身為無毒物質,最重要的是它能加速油脂溶解於水,因此常用於洗髮精及肥皂中[1]。
[1] Wikipedia, the free encyclopedia, http://en.wikipedia.org.
2012-05-29

雖然名為月桂酸,但在月桂油含量中只占1-3%。目前發現月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palm kernel〕44-52%、巴巴蘇籽油〔babassu kernel〕43-44%等。

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2019-08-23

又再誤導讀者了,月桂酸就寫高級脂肪酸就好了,寫什麼洗淨劑、乳化劑?這個原料本身沒有被皂化,根本沒有親水端,何來有洗淨劑、乳化劑之功能?

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