Isoflavone
soy isoflavones
異黃酮, 大豆異黃酮
分子式:C15H10O2 分子量:222.24
植物性雌激素,油溶性強效抗氧化成份,由多種有機化合物所組成,異黃酮由於存在大豆中的量較多,故普遍稱之為大豆異黃酮。在大豆中最主要的兩種異黃酮為 genisteindaidzein
Chemical formula

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