药理作用研究：

降血糖作用

实验证实苦瓜提取物对公认的糖尿病模型具有降血糖作用。谢春生等已经发明了复方苦瓜胶囊用于治疗糖尿病临床证明苦瓜降糖胶囊对非胰岛素依赖型糖尿病病人能有效地控制和降低血糖无毒副作用。

抗氧化作用

苦瓜肉和苦瓜籽的乙醇提取液具抗氧化作用20%乙醇洗脱样在油脂的抗氧化体系中抗氧化作用与维生素C相当且其抗氧化性能随着提取液中黄酮类化合物含量的升高而增大。苦瓜提取液还具有清除羟自由基的能力。苦瓜皂苷可显著增强超氧化物歧化酶SOD、谷胱甘肽过氧化物酶GSH-Px的活力。

抗菌作用

苦瓜水提物对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等致病菌具有显著抑制效果说明苦瓜水提物在预防细菌性食物中毒方面具有应用前景。另有研究表明苦瓜提取物可抑制艾滋病毒HIV的表面活性选择性地杀死被HIV感染的淋巴细胞和巨噬细胞高玉忠等在国内外研究的基础上将苦瓜中的MAP30基因克隆出来并转移到大肠杆菌中将其大量表达用于开发治疗艾滋病的新药。

抗癌作用

苦瓜种子提取出的糖蛋白α-苦瓜素和β-苦瓜素对胃癌NKM细胞株的DNA、RNA和蛋白质的合成均具有明显的抑制作用苦瓜籽核糖体失活蛋白对肝癌H22细胞有抑制作用。




减肥作用

苦瓜生物活性成分高能清脂素在食用后并不进入人体血液只作用于人体吸收脂肪的重要部位———小肠通过改变肠细胞网孔阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收从而加速体内小分子营养的吸收无任何毒副作用。

研究和应用前景

苦瓜产品市场发展前景广阔但有一种一般人不能接受的苦味已有的脱苦工艺较少加工中维生素的保存有所欠缺应加强苦瓜脱苦工艺及维生素稳定性研究；加强苦瓜提取液作为天然防腐剂应用于食品工业的研究在提高苦瓜活性成分提取工艺水平的基础上应该进一步验证各成份的功能研究和比较不同工艺加工的苦瓜食品和药品的功能开发的苦瓜食品主要以风味为主较少将苦瓜的风味特色与药理作用相结合因此研制开发苦瓜食品特别是药食两用的苦瓜保健品具有良好潜力和发展前景。

2.Manufacturing Data /生产数据：
Botanical Name / 植物名：苦瓜
Part of plant used /使用部位：果实
Method of Manufacturing /生产方法：maceration reflux
Solvent for Extraction /提取溶剂：Ethanol / water
Carrier / Excipient /辅料/ 赋型剂：None
Ratio of Botanical to Native Extract /原材料与提取物比率：
3.Quality Data /质量数据：
Description/性状：棕色粉末
Particle Size /粉末细度： 80 mesh
Loss on Drying /干燥失重：Not more than 5%
Heavy Metals /重金属：≤20ppm
4.Microbiological Inspection / 微生物：
Total Plate Count ＜1000cfu/g
Total Mold Count ＜100cfu/g
E. Coli Negative
Live Mite Negative
5.Manufacture/生产商:
宁波德康生物 王明谦
Ningbo Dekang Biochem Co., Ltd.
Mr. Alex Wang
Tel: +86-574-66105155,+86-13957891212
Fax:+86-574-83033289
MSN: [email protected]
E-mail: [email protected]
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