益海嘉里(丰益油脂)旗下,锐龙16酸、十六酸、棕榈酸
中文同义词:鲸乙酸;软脂酸;十六烷酸;棕榈酸C16:0;软脂酸;棕榈酸C16:0/软脂酸/十六酸;棕榈酸;鲸蜡酸

英文名称:Palmitic acid

英文同义词:1-Pentadecanecarboxylic acid;1-pentadecanecarboxylicacid;acidehexadecylique;acidepalmitique;Cetylsαure;Emersol 140;Emersol 143;emersol140

分子式:C16H32O2

分子量:256.42

Mol文件:57-10-3.mol [1]

编号系统编辑

CAS号:57-10-3

MDL号:MFCD00002747

EINECS号:200-312-9

RTECS号:RT4550000

BRN号:607489

PubChem号: [3]

物性数据编辑

1. 性状:白色带珠光的鳞片。

2. 密度(g/mL,25/4℃):0.8527

3. 相对密度(25℃,4℃):0.841480

4. 熔点(ºC):63

5. 沸点(ºC,常压):351,271.5(13.3kpa)

6. 沸点(ºC, 13.3kPa):267

7. 折射率(n60D):1.43345

8. 常温折射率(n20):1.430970

9. 常温折射率(n25):1.427280

10. 气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-10132.4

11. 气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) :-737.2

12. 液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-10031.1

13. 液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1):-838.5

14. 晶相相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-9977.96

15. 晶相标准声称热(焓)( kJ·mol-1):-891.48

16. 晶相标准熵(J·mol-1·K-1) :452.37

17. 晶相标准生成自由能( kJ·mol-1):-315.10

18. 爆炸下限(%,V/V):未确定

19. 溶解性:不溶于水,微溶于冷醇及石油醚,加热时较易溶解,溶于乙醇,易溶于乙醚、氯仿和醋酸,在100ml水中只溶解0.00072g。

20 闪点(ºC):>110 [3]

软脂酸广泛存在于自然界中,几乎所有的油脂中都含有数量不等的软脂酸组分。中国产的乌桕种子的乌桕油中,软脂酸的含量可高达60%以上,棕榈油中含量大约为40%,菜油中的含量则不足2%。

分子结构数据编辑

1、 摩尔折射率:77.73

2、 摩尔体积(m3/mol):287.3

3、 等张比容(90.2K):690.5

4、 表面张力(dyne/cm):33.3

5、 极化率(10-24cm3):30.81

用作沉淀剂、化学试剂及防水剂;棕榈酸用于制造无味氯霉素及各种棕榈酸金属盐,可用作乳液聚合时的乳化剂。 [4]

软脂酸的钠盐或钾盐可作乳液聚合时的乳化剂,软脂酸的钠盐是肥皂的主要成分之一,其铝盐和锌盐等用于润滑剂、涂料、油墨和增塑剂中。工业上软脂酸由牛油、猪油、棕榈油等动植物油脂经皂化、中和制得。在第二次世界大战中,软脂酸的衍生物曾被用作制造为凝固汽油弹。软脂酸与硬脂酸按照45%比55%的比例混合可以得到结晶的硬脂酸产品,可以运用到化妆品行业中去。
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