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Lemon grass
Lemongrass, Citronella grass, Fever grass, Cymbopogon, Cymbopogon nardus
香茅
具有柠檬香味,亚洲广泛使用的香药草之一,新鲜或干燥后使用皆可,具有青草及柠檬的清香味,常用为香皂、髮油或沐浴用品的香料[1]。

属禾本科,含有柠檬醇芳香油,常用来取代柠檬风味,亦为香水原料之一,常作为添加食物风味之调味料。 香料
[1] Wikipedia, the free encyclopedia, http://en.wikipedia.org.

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