纯露(Hydrosol) 这个字衍生自拉丁文的 hydro 及 sol，意思是水溶剂，是蒸馏提取植物过程中所衍生的物质，较为严格的来说，只有百分之百纯天然无添加的才能称之为纯露，与精油(Essential oils)所不同的是，纯露的浓度较低，其含有植物本身的水溶性物质，精油则不然，也因此，并非每种植物提取出的精油与纯露的味道都相同，部分纯露的味道并不好闻，也因此限制了其使用范围，在早期除了玫瑰等几种纯露之外，大多数的纯露被视为提炼精油过程中产生的无用物质，直到近年来受到芳疗专家们的研究，逐渐发掘其全新的用途及功效，例如使用于顺势疗法(Homeopathic)之中。

在芳疗的领域中，精油是最常被提及的元素之一，在精油提炼的过程中，大多是利用新鲜的植物花、叶、根、茎及种子等不同部位，通过蒸馏法取得珍贵的植物精油。最常见的是以铜制的的蒸馏容器进行加热，所需的时间依不同植物而有所差异，例如依兰香(Ylang-ylang)甚至需长达 22 个钟头，通过水蒸气，控制在极缓慢的速度通过植物，此时通过蒸馏装置的设计，将蒸气导入到冷凝装置中，藉由流动的水将蒸气冷却并转变回纯露及精油，并收集至一种瓶口呈细长型的佛伦汀瓶(Florentine flask)，因为精油具有比纯露轻的比重特性，佛伦汀瓶特殊的设计了两个引流口，当瓶子装满后纯露会开始从底部排放，而珍贵的精油则留在瓶内。

并非整个过程中的纯露都适用于各种用途，在蒸馏过程后段所提取出的成分多属非水溶性，且分子较大，再继续收集的纯露会变的越来越像水，并将前面的部分沖淡，也因此通常只会收集前面 1/3 的部分，后面的部分则予以捨弃。

纯露通常也被称作为花水 (Floral waters)，少部分人称之为晶露，相较于精油，其更类似植物本身的水溶剂，且不具精油所含的单宁酸，较不易引起肌肤的不适，因为浓度较淡，可直接使用于肌肤，包括婴儿及过敏性肤质，因分子较小，其吸收极为迅速，甚至可直接食用，而纯精油则千万不可直接涂抹或食用。

纯露的缺点在于其保存不易，相较于精油，纯露更容易被细菌所感染，因此从生产、调配、储存到运送过程中都需格外注意，一般来说未开封的纯露能够保存六个月到两年，多数厂商採用添加防腐剂或酒精藉以避免变质。